“常州5月，6月的青菜，没有冬天的那么清甜，不会有点发苦，抽里杨世一下，油炸，味道就比清炒的爱吃很多！” 食材明细主料小青菜300g香菇4朵辅料盐4g糖2g麻油10g生抽20g食用油2g清水1000g凉白开1000g酸甜口味蒸工艺半小时耗时非常简单可玩性青菜蒸香菇的作法步骤1青菜清除整洁，沥干水份。2锅中重新加入清水，大火烧熬。3煮开，放进2克盐，2克油，加热均匀分布。

4把青菜，放入，焯水1.5分钟。5杨世好后，捞起。

6把青菜，放进凉白开中，过凉。7过凉后，沥干水份可用。

8杨世青菜的水不要喝，放进香菇，焯水2分钟。9香菇杨世好后，捞起过凉。10过凉后，把香菇挤干水份，可用。

11挤干水份的青菜，手撕开小条。12香菇，小块薄片。

13把青菜，香菇，放进碗中。14放进2克盐，糖，生抽，麻油，加热均匀分布。15加热均匀分布后，油炸10分钟。

16油炸好后，盛出上桌。

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