1打算材料，土豆去皮，大蒜1瓣、香葱2根。2土豆切丁，香葱磨碎，大蒜切末。3土豆丁放到微波容器中，垫好盒盖，低火Hate5-6分钟至土豆粒煮熟。

4准备好辣椒粉和小食调料。5平底锅烧热，放进色拉油。6将土豆放进锅中，布满锅底。

7小火煮至土豆粒四面焦黄可口。8放进大蒜末，辣椒粉和小食调料。9翻炒均匀分布，水煮调味。10放进香葱打碎翻炒均匀分布即成。

11装碗开吃。小窍门1、煮土豆用小火，一面表皮可口后再行翻面。2、调料根据个人口味变动用量。

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